Tour du lịch | Event | Vé máy bay | Tàu hỏa | Xe du lịch | Khách sạn | Hướng dẫn viên | Visa | Liên hệ  
 
Trang chủ
Tin tức
Danh bạ nhà hàng
Địa danh
54 Dân tộc Việt Nam
63 Tỉnh thành
Ẩm thực
Lễ hội
Cần biết khi đi tour
Hình ảnh
xe du lich tet
xe du lich tet
xe du lich tet
ẨM THỰC VĨNH LONG - ĐẶC SẢN VĨNH LONG
BƯỞI NĂM ROI VĨNH LONG

Bưởi 5 Roi: Vĩnh Long, bưởi là cây trồng phổ biến được trồng tập trung chuyên canh như vùng bưởi Bình Minh, hoặc trồng xen với các loại cây ăn trái khác. Diện tích canh tác hiện nay là 7.701 ha, với tổng sản lượng hàng năm trên 70 ngàn tấn, với nhiều chủng loại giống như bưởi 5 Roi, bưởi Da xanh, bưởi lông, v.v… Đặc biệt trong đó Bưởi 5 Roi Bình Minh, Vĩnh Long là giống bưởi ngon nổi tiếng ở Đồng bằng sống Cửu Long, nhiều năm liền được bình chọn là giống bưởi ngon tại các kỳ hội thi trái ngon.
Bưởi 5 Roi quả có dạng quả lê hoặc hơi tròn, đường kính trung bình 15 – 20 cm có khi đạt 30cm, vỏ ngoài dầy 2 - 2,5 cm màu xanh hơi vàng, khi chín có màu vàng tâm quả rỗng, trên vỏ nổi nhiều tuyến dầu, bề mặt vỏ nhám và vỏ trở nên mỏng hơn. Múi lớn, tép có màu hơi vàng trong mọng đầy nước. Hương vị ngọt thanh không the đắng, độ ngọt Brix từ 9.3- 10.5. Độ chua pH~4.12. Hột thường không có hoặc chỉ là dạng lép, đôi khi có vài hột có nhiều cạnh màu hơi vàng.


CHUỘT ĐỒNG VĨNH LONG

Thịt chuột đồng thơm phức trắng như thịt gà và mềm như thịt thỏ, vị của nó thật khó tả, ngọn đậm và thơm. Có lẽ món chuột gắp nướng hấp dẫn hơn cả vì giữ được vị ngọt thịt tươi và mùi thơm đặc trưng không hề lẫn lộn với bất kỳ loại thực phẩm nào.


CÁ LÓC NƯỚNG TRUI VĨNH LONG

Lưu dân vùng sông nước hàng ngày phải cặm cụi với công việc đồng áng, phát cỏ, trồng cây, làm đồng, không nòi niêu, bắt cá lên khỏi ruộng chỉ có nướng là dễ nhất, cá nướng trui chắc chắn ra đời trong hoàn cảnh ấy và món ăn này đã chinh phục khẩu vị từ thứ dân có đến hàng quí tộc. Nướng trui không bao giờ để cá lên vĩ, bên dưới hừng hực than hồng, như nướng những thức ăn khác mà phải nướng lửa. Ngọn lửa rơm, nếu làm khác đi, miếng cá sẽ mất thơm, không còn hương vị cá nướng trui.

Tin liên quan:
Hỗ trợ trực tuyến
Hỗ trợ khách hàng
 
 Tel: 3995 1033 - 3995 1021
 Hotline: 0919.221.009
 Fax: (84-8) 3995 1024
 Emal: huutoan@saigontoserco.com
 ADD: 86/6 Thích Quảng Đức,P5,Q.PN
 
thue xe du lich 4 cho
thue xe du lich 7 cho
thue xe du lich 16 cho
thue xe du lich 25 cho
thue xe du lich 30 cho
thue xe du lich 45 cho
Địa chỉ: 86/6 Thích Quảng Đức, P.5, Q.Phú Nhuận, Tp.HCM.
Tel: (84.8)3995 1033 - 3995 1021 - Fax: (84.8)3995 1024
Hotline: 0919.221.009
Emal: info@saigontoserco.com
Copyright © SaigonToserco.com. All rights reserved.